ミシュランが認めた神谷の味をお食い初めに
ミシュランが認める日本料理店
日本料理が持つ伝統と気品をしっかりと守りつつ、洋・中の要素も積極的に取り入れた、神谷でしか味わえないオリジナル懐石を提供。
数少なく残る『本物の料理を味わえる』、『本物のおもてなし』の名店です。
日本料理界の巨匠 神谷昌孝氏
日本料理界のトップを
50年以上走り続けてきた巨匠
神谷 昌孝氏 Masataka Kamiya
1947年、愛知県生まれ。
幼少から料理が好きで15歳で愛知県の料亭【千歳楼】にて修行を始める。年功序列の、日本料理の修業が長く厳しかった時代に20代にして料理長となり、京都、名古屋、赤坂の数々の名店で腕を振るう。
その後、独立してからはミシュランの星を取り続けてきた実力派の料理人。
神谷の伝統に革新を織り込んだ料理を学びたい者はあとを絶たず、数々の調理師学校の特別講師を30年以上つとめ多数の料理人を育ててきた。
お食い初め膳
本格的な「格式」だけでなく本物の「おいしさ」で。 縁起物食材の数々を神谷氏が極上のお料理に。
神谷でしか味わえない珠玉の逸品をセットにしました。
豪華絢爛の
こだわり抜いた献立の数々
急ぎのご注文にも対応！
15時までのご注文で当日発送！
日本料理神谷のお食い初め重
お品書き・献立の由来
神の手神谷と言わしめる、日本料理界の巨匠神谷昌孝氏がこだわり抜いた献立の数々をご紹介。
歯固めの石
お食い初めで行われる「歯固めの儀式｣で歯固めの石を使います。赤ちゃんに石のような丈夫な歯が生えますように、という願いを込めて用意するものです。
※歯固めの石は食べられません。誤飲には十分お気をつけください。
※必ず煮沸消毒してからご使用下さい。
祝い箸
お祝い膳に欠かせない祝箸は、折れにくい柳両口箸。 縁起を担いで「末広がりの八寸」（約24cm）をご用意しました。
鯛飾り・敷き紙
華やかな水引きの鯛飾りと敷き紙をお付けしております。 見栄えもする本格的な祝い鯛が完成。
食べさせる順番から献立の由来まで、すべて分かりやすく解説したお食い初めの手引き書付き。
● 儀式の手順
● 歯固めの儀式のやり方
● お料理の並べ方
● 食べさせる順番
● 献立の由来
● お召し上がり方（解凍の仕方、温め方）
● 鯛めしレシピ
手引き書をお手元に、赤ちゃんがご機嫌なうちに儀式をスムーズに進めていくことができます。
儀式は食べさせる真似ですから、実際にはお料理がのこりますので、儀式の後美味しく食べていただけます。
鯛は塩焼き以外にも美味しいレシピがたくさん! 定番の「鯛めし」や見た目もおしゃれな「アクアパッツァ」など、簡単に美味しいメニューも作れるレシピをお届けします。
急ぎのご注文にも対応！
15時までのご注文で当日発送！
よくあるご質問
- Q電子レンジで解凍できますか？
- A可能です。お急ぎの際は、必ず電子レンジ対応の容器に移し、様子を見ながら加熱して下さい。
- Q解凍方法は？
- A鯛とお重とはまぐりは、冷蔵庫内にて約24時間の解凍時間となっております。お赤飯はそのまま冷凍保存し、お召し上がりになる直前に湯煎で温め下さい。解凍方法、詳しいお召し上がり方は、同封の「お食い初めの手引書」でもご確認いただけます。
- Q今週末に儀式がしたい！ 間に合う？
- A間に合うよう、頑張らせていただきます！すぐにご準備し、お届けします。
15時までのご注文（ご入金確認）で当日発送可能です。あす楽配送も行っております。
お問い合わせはこちらから
｢お食い初め」は、
生まれて100日前後に
一生食べることに困らないようにと
赤ちゃんのお食事をお祝いする
一生に一度きりの儀式です
約9割のご家族が
お食い初めを行っています｡
急ぎのご注文にも対応！
15時までのご注文で当日発送！
発送日からお届けまでの目安
- ※離島及び一部の地域はお届けが出来かねます。
- ※地域によって指定可能な時間帯が異なります。
- ※メール便の配送日数は異なります。
- ※詳しくは「ヤマト運輸最短お届け可能日一覧表」をご確認下さい。
ミシュランが認める日本料理店
日本料理が持つ伝統と気品をしっかりと守りつつ、洋・中の要素も積極的に取り入れた、神谷でしか味わえないオリジナル懐石を提供。
数少なく残る『本物の料理を味わえる』、『本物のおもてなし』の名店です。
日本料理界の巨匠 神谷昌孝氏
日本料理界のトップを
50年以上走り続けてきた巨匠
神谷 昌孝氏Masataka Kamiya
1947年、愛知県生まれ。
幼少から料理が好きで15歳で愛知県の料亭【千歳楼】にて修行を始める。年功序列の、日本料理の修業が長く厳しかった時代に20代にして料理長となり、京都、名古屋、赤坂の数々の名店で腕を振るう。
その後、独立してからはミシュランの星を取り続けてきた実力派の料理人。
神谷の伝統に革新を織り込んだ料理を学びたい者はあとを絶たず、数々の調理師学校の特別講師を30年以上つとめ多数の料理人を育ててきた。
ミシュランが認めた神谷の味
日本料理神谷の心づくしのお食い初め膳
大きな国産真鯛姿焼き
コースもご用意
ご家庭で用意するのは大変な尾頭付きの祝い鯛も塩焼きの状態でお届けします。焼く手間がなく、温めていただくだけで美味しくお召し上りいただけます。
急ぎのご注文にも対応！
15時までのご注文で当日発送！
日本料理神谷のお食い初め重
お品書き・献立の由来
神の手神谷と言わしめる、日本料理界の巨匠神谷昌孝氏がこだわり抜いた献立の数々をご紹介。
お食い初めに必要な付属品もすべてセットに含まれます!
-
歯固めの石
お食い初めで行われる「歯固めの儀式｣で歯固めの石を使います。赤ちゃんに石のような丈夫な歯が生えますように、という願いを込めて用意するものです。
※1・※2 
祝い箸
お祝い膳に欠かせない祝箸は、折れにくい柳両口箸。
縁起を担いで「末広がりの八寸」（約24cm）をご用意しました。
鯛飾り・敷き紙
華やかな水引きの鯛飾りと敷き紙をお付けしております。
見栄えもする本格的な祝い鯛が完成。
※3
※1 歯固めの石は食べられません。誤飲には十分お気をつけください。
※2 歯固めの石は必ず煮沸消毒してからご使用下さい。
こんな不安や疑問も解決します！
● 儀式の手順
● 歯固めの儀式のやり方
● お料理の並べ方
● 食べさせる順番
● 献立の由来
● お召し上がり方（解凍の仕方、温め方）
● 鯛めしレシピ
手引き書をお手元に、赤ちゃんがご機嫌なうちに儀式をスムーズに進めていくことができます。
儀式は食べさせる真似ですから、実際にはお料理がのこりますので、儀式の後美味しく食べていただけます。
鯛は塩焼き以外にも美味しいレシピがたくさん!
定番の「鯛めし」や見た目もおしゃれな「アクアパッツァ」など、簡単に美味しいメニューも作れるレシピをお届けします。
急ぎのご注文にも対応！
15時までのご注文で当日発送！
一生に一度のお祝い膳を
たっぷり味わっていただきたいので…
よくあるご質問
- Q電子レンジで解凍できますか？
- A可能です。お急ぎの際は、必ず電子レンジ対応の容器に移し、様子を見ながら加熱して下さい。
- Q解凍方法は？
- A鯛とお重とはまぐりは、冷蔵庫内にて約24時間の解凍時間となっております。お赤飯はそのまま冷凍保存し、お召し上がりになる直前に湯煎で温め下さい。解凍方法、詳しいお召し上がり方は、同封の「お食い初めの手引書」でもご確認いただけます。
- Q今週末に儀式がしたい！ 間に合う？
- A間に合うよう、頑張らせていただきます！すぐにご準備し、お届けします。
15時までのご注文（ご入金確認）で当日発送可能です。あす楽配送も行っております。
｢お食い初め」は、生まれて100日前後に一生食べることに困らないようにと
赤ちゃんのお食事をお祝いする一生に一度きりの儀式です
「今」のお食い初め事情
約9割のご家族がお食い初めを行っています｡
みなさまのご要望
15時までのご注文で当日出荷致します!
さまざまなご要望にもお応えします!
お食い初めにまつわる人気商品
発送日からお届けまでの目安
- ※離島及び一部の地域はお届けが出来かねます。
- ※地域によって指定可能な時間帯が異なります。
- ※メール便の配送日数は異なります。
- ※詳しくは「ヤマト運輸最短お届け可能日一覧表」をご確認下さい。
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