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日本料理神谷監修お祝い膳 三段重

必須

オプション価格:¥  税込

価格
10,800円(税込)

商品説明


ミシュランが認めた日本料理神谷の心づくしのお祝い膳

神の手神谷と言わしめる、日本料理界の巨匠神谷昌孝氏が考案した豪華絢爛のこだわり抜いた献立となっております。美しく鮮やかな彩りが目を引く、目でも楽しめる本格的なお祝い膳をみなさまでお楽しみください。


冷凍配送の為、作り立ての状態でお届けが可能です。冷凍保存状態であれば2週間保存可能です。

お赤飯やお吸い物は、オプションで追加購入が可能です。




セット内容


●お祝い膳<一の重> ( ①柚子かぶら30g、②かれい彩り巻き3個、③双見弥生真丈3個、④本もろこ山椒煮3尾、⑤葉付金柑3個、⑥さつま芋甘煮3個、⑦あわび汐蒸し1個、⑧さよりワラビ手3個、⑨海老具足煮3尾、⑩田つくり10g、⑪くるみ飴炊き20g、⑫手まり餅1個、⑬くらげ赤ワイン漬け15g、⑭漁り火紅葉漬け30g、⑮姫くわい3個、⑯数の子土佐漬け4個、⑰北海つぶワサビ25g)


●お祝い膳<二の重> ( ①海老伊達巻き3個、②かすみ梅3個、③カジキのハニ-マスタ-ド35g、④尾羽毛の柴漬け20g、⑤鶏の柚子味噌焼3個、⑥ロマネスコ3個、⑦黒いちじくワイン煮3個、⑧アンズのラム風味3個、⑨にしんマリネ45g、⑩煮穴子玉子けんちん3個、⑪紅鮭昆布巻き4個、⑫フルーティーチーズ4個、⑬紫芋パイ焼2個、⑭りんごパイ焼2個)


●お祝い膳<三の重> ( ①海老梅花黄味寿し3個、②若草海老寄せ4個、③小倉錦玉子3個、④枝豆甘鯛挟み3個、⑤大根なます25g、⑥味付けいくら10g、⑦丁呂木・紅白各1個、⑧丹波黒豆・金箔40g、⑨栗甘露煮2個、⑩うぐいす金とん60g、⑪高野けんちん3個、⑫椎茸旨煮4個、⑬よもぎ麩含ませ煮1個、⑭粟麩含ませ煮1個、⑮人参ねじり梅1個、⑯ブリ照り焼き3個、⑰甘鯛西京焼き3個)


特記事項


お食い初め膳ではございません。
お料理のみとなります。
祝い鯛や歯固め石はお付けしていません。セット内容をご確認願います。
出荷形態:商品はシュリンク後に風呂敷に巻いて梱包しております。



保存方法・賞味期限


冷凍保存14日



原材料


●一の重
品目原材料/食品添加物アレルギー
柚子かぶらかぶら(国産)、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩、調味料(アミノ酸等)
かれい彩り巻きカラスカレイ(ノルウェー)、醸造酢、砂糖、しょうが酢漬(しょうが、食塩、醸造酢)、人参、きゅうり、異性化液糖、炒りたまご(植物油脂、鶏卵、でん粉、還元水あめ、食塩、大豆たん白)、昆布、のり、食塩、しょうゆ、ゼラチン、トレハロース、加工でん粉、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビット、酸味料、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(野菜色素、カロチノイド色素)、グリセリン、リン酸Na、酸化防止剤(V.E)、甘味料(スクラロース)、保存料(ソルビン酸K)卵、小麦、大豆、ゼラチン
双見弥生真丈えび(ミャンマー)、するめいか、魚肉(たら)、油脂加工品(植物油脂、食塩、乾燥卵白、乳たん白加工品)、澱粉、清酒、砂糖、昆布エキス、食塩、ほうれん草(乾燥粉末)、加工デンプン、カイワレダイコン抽出液、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(クチナシ)、セルロースえび、卵、乳成分、大豆、いか
本もろこ山椒煮本もろこ(国産)、砂糖、水飴、濃口醤油、酒、味醂、実山椒小麦、大豆
葉付金柑金柑(国産)、砂糖、水飴-
さつま芋甘煮さつまいも(インドネシア、ベトナム)、還元水あめ、砂糖、食塩、ビタミンC、着色料(クチナシ黄)-
あわび汐蒸しあわび(韓国)、清酒、醤油、風味調味料、かつお節エキス、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酒精、フィチン酸小麦、乳成分、大豆、あわび
さよりワラビ手さより(中国)、魚肉(たら)、牛乳、よもぎペースト、殺菌凍結卵(全卵)、澱粉、清酒、ベシャメルソース、食用なたね油、砂糖、昆布エキス、食塩、ほうれん草(乾燥粉末)、油脂加工品、殺菌加工凍結卵、みりん、醤油、調味料(アミノ酸等)、カイワレダイコン抽出液、ソルビトール、セルロース小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
海老具足煮えび(ブラックタイガー)(タイ)、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、みりん、食塩、酒精、pH調整剤、グリシンえび、小麦、大豆
田つくりカタクチイワシ(国産)、砂糖、清酒、みりん、しょうゆ小麦、大豆
くるみ飴炊きくるみ(チリ、アメリカ)、還元水飴、砂糖、水飴、醤油、食塩、寒天小麦、大豆、くるみ
手まり餅上用粉(うるち米(国産))、砂糖、小豆こし餡、餅粉、麦芽糖、還元水飴、食塩、酵素、着色料(紅麹、赤ダイコン、スピルリナ青)大豆
くらげ赤ワイン漬けくらげ(パキスタン)、赤ワイン、砂糖、醸造酢、食塩小麦
漁り火紅葉漬けいか(国産、アルゼンチン)、べにざけ、こうじ調味料、食塩、発酵調味料、還元水あめ、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸)、酒精、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、ローズマリー抽出物)、リン酸塩(Na)、増粘剤(キサンタン)いか、さけ
人姫くわい姫くわい(中国)、砂糖、みりん、しょうゆ、かつお節、食塩、グリシン、着色料(クチナシ)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤小麦、大豆
数の子土佐漬け塩数の子(ニシンの卵、食塩)(中国製造)、かつお節、しょうゆ、みりん、清酒、グリシン、調味料(アミノ酸等)小麦、大豆
スモークサーモン紅鮭(ロシア)、食塩、砂糖、コショウ、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)さけ
ケッパー
ケーパース塩水漬け(モロッコ製造)、漬け原材料(食酢、食塩)、調味料(アミノ酸)-
●二の重
品目原材料/食品添加物アレルギー
海老伊達巻き鶏卵(国産)、海老、砂糖、大和芋とろろ、殺菌加工凍結卵(卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩)、魚肉(たら)、乳等を主要原料とする食品、油脂加工品、コーンスターチ、鰹節エキス、食塩、ソルビトール、グリシン、カイワレダイコン抽出液、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ)、増粘多糖類、セルロース、乳化剤、メタリン酸Na、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、フィチン酸えび、卵、乳成分、大豆、ゼラチン、やまいも
かすみ梅青梅(国産)、砂糖-
かじきのハニ-マスタ-ドクロカジキ(インドネシア)、タマネギ、マスタード、果実酒、精製はちみつ、菜種油、赤ピーマン、半固体状ドレッシング、醤油、イタリアンパセリ、食塩、コショウ、加工でん粉、増粘剤(増粘多糖類、加工でん粉)、着色料(ウコン)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、乳化剤、香辛料抽出物小麦、卵、大豆、豚肉、りんご、ゼラチン
尾羽毛の柴漬けナガス鯨(アイスランド)、食塩、調味液(ぶどう糖果糖液糖、調味酢、醤油、その他)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(ベニコウジ)、香料、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(抽出ビタミンE)小麦、大豆、りんご
鶏の柚子味噌焼鶏肉(国産)、塩麹、米みそ、砂糖、柚子皮、醤油、清酒、食塩、酒精小麦、鶏肉、大豆
ロマネスコカリフラワー(ロマネスコ)(エクアドル)、食塩-
黒いちじくワイン煮いちじく(アメリカ)、赤ワイン-
アンズのラム風味干しあんず(トルコ)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖、酸味料、香料、着色料(パプリカ色素)、調味料(アミノ酸)、漂白剤(亜硫酸塩)-
にしんマリネ
にしん(ノルウェー)、玉ねぎ、食用なたね油、オリーブオイル、米酢、温州みかんジュース(ストレート)、砂糖、パプリカ、食塩、黒こしょう、香辛料、調味料(アミノ酸等)-
煮穴子玉子けんちん煮穴子(穴子、砂糖、醤油、あなご抽出液、発酵調味料、食塩)(中国製造)、スクランブルエッグ(液卵、植物油脂、還元水飴、澱粉、醸造酢、食塩)、魚肉(たら)、筍水煮、椎茸、菜の花、人参、澱粉、砂糖、食用なたね油、昆布エキス、油脂加工品、殺菌凍結卵、食塩、加工デンプン、カイワレダイコン抽出液、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、クチナシ)、pH調整剤小麦、卵、大豆、ゼラチン
紅鮭昆布巻きさけ(ロシア)、昆布、砂糖、醤油、本みりん小麦、大豆、さけ
フルーティーチーズ油脂加工食品(国内製造)、ナチュラルチーズ、果実加工品(レーズン、砂糖、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、植物油脂)、砂糖、レモン果汁、ゼラチン、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤、香料、酸味料、安定剤(ローカストビーンガム)、リン酸塩(Na)、漂白剤(亜硫酸塩)乳成分、卵、大豆、ゼラチン
紫芋パイ焼パイ生地(小麦粉、マーガリン、ショートニング、食塩)(国内製造)、さつまいも、紫芋ペースト、りんごプレザーブ(りんご、糖類(異性化液糖、砂糖))、砂糖、牛乳、乳等を主要原料とする食品、食塩、酸味料、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C、V.E)、香料、着色料(カロテン)、乳化剤小麦、乳成分、大豆、りんご
りんごパイ焼さつまいも(インドネシア)、パイ生地(小麦粉、マーガリン、ショートニング、食塩)、りんごプレザーブ(りんご、糖類(異性化液糖、砂糖))、砂糖、牛乳、乳等を主要原料とする食品、食塩、酸味料、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C、V.E)、香料、着色料(カロテン)、乳化剤小麦、乳成分、大豆、りんご
●三の重
品目原材料/食品添加物アレルギー
海老梅花黄味寿し殺菌加工凍結卵(卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩)(国内製造)、殺菌凍結卵(全卵)、海老、砂糖、醸造酢、餅調整粉、上新粉、食塩、ソルビトール、加工デンプン、着色料(クチナシ)えび、小麦、卵、ゼラチン
若草海老寄せ魚肉(たら)(アメリカ製造)、牛乳、ベシャメルソース(牛乳、小麦粉、バター、クリーム、食塩、香辛料)、海老、油脂加工品(植物油脂、食塩、乾燥卵白、乳たん白加工品)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、食塩、ほうれん草(乾燥粉末)、加工デンプン、グリシン、カイワレダイコン抽出液、増粘多糖類、pH調整剤、セルロース、乳化剤、メタリン酸Naえび、小麦、卵、乳成分、大豆
小倉錦玉子ゆで卵(鶏卵)(国内製造)、スクランブルエッグ(液卵、植物油脂、還元水飴、澱粉、醸造酢、食塩)、砂糖、甘納豆(砂糖、小豆(大納言)、還元麦芽糖水あめ)、上新粉、魚肉(たら)、餅調整粉、油脂加工品、食塩、みりん、加工デンプン、トレハロース、pH調整剤、グリシン、増粘多糖類卵、乳成分、大豆
枝豆甘鯛挟み甘鯛(ベトナム)、魚肉(たら)、枝豆、牛乳、澱粉、ナチュラルチーズ、ベシャメルソース、油脂加工品、砂糖、食用なたね油、昆布エキス、食塩、殺菌加工凍結卵、ほうれん草(乾燥粉末)、調味料(アミノ酸等)、カイワレダイコン抽出液、ソルビトール、着色料(クチナシ赤)、増粘多糖類、pH調整剤、セルロース卵、小麦、乳成分、大豆、ゼラチン
大根なます大根(国産)、金時人参、砂糖、醸造酢、ゆず皮、食塩、調味料(アミノ酸等)小麦、いくら、大豆
丁呂木(紅)ちょろぎ(中国)、漬け原材料(梅酢、食塩、醸造酢)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102、黄4)、香料、漂白剤(次亜硫酸Na)大豆
丁呂木(白)ちょろぎ(中国)、漬け原材料(食塩)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、保存料(ソルビン酸K)、漂白剤(次亜硫酸Na)-
丹波黒豆・金箔黒大豆(国産)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩、ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)大豆
栗甘露煮栗(韓国)、砂糖、着色料(クチナシ)-
うぐいす金とんうぐいす豆(えんどう豆、砂糖、食塩)、白練りあん(白生あん、砂糖、水飴、食塩)、砂糖、ソルビトール、pH調整剤、着色料(黄4、青1、青2)、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩)-
高野けんちん凍り豆腐(国内製造)、スクランブルエッグ(液卵、植物油脂、還元水飴、澱粉、醸造酢、食塩)、魚肉(たら)、くわい、油脂加工品、木くらげ、砂糖、人参、小麦粉、澱粉、醤油、食塩、風味調味料、炭酸カリウム、加工デンプン、豆腐用凝固剤、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、pH調整剤卵、小麦、乳成分、大豆
椎茸旨煮椎茸(国産)、醤油、砂糖、鰹節、グリシン、調味料(アミノ酸等)小麦、大豆
よもぎ麩含ませ煮生麩(小麦グルテン、糯粉、蓬、塩)(国内製造)、みりん、醤油、鰹節、砂糖、調味料(アミノ酸等)小麦、大豆
粟麩含ませ煮生麩(小麦グルテン、糯粉、もち粟、塩)(国内製造)、みりん、醤油、鰹節、砂糖、着色料(クチナシ)、調味料(アミノ酸等)小麦、大豆
人参ねじり梅人参(国産)、砂糖、清酒、醤油、食塩、風味調味料、調味料(アミノ酸等)小麦、乳成分、大豆
ブリ照り焼きぶり(国産)、みりん、醤油小麦、乳成分、大豆
甘鯛西京焼き甘鯛(ベトナム)、調味味噌、発酵調味料、砂糖、大豆油、増粘剤(キサンタン)、着色料(クチナシ)、酵素乳成分、大豆

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<クール宅急便>

北海道・沖縄・離島:2,000円(税込)
そのほか地域:1,500円(税込)
※一部地域は別途費用が掛かる場合がございます。

<宅急便>

北海道:1,000円(税込)、沖縄・離島:1,500円(税込)
そのほか地域:800円(税込)
※一部地域は別途費用が掛かる場合がございます。

<メール便>

全国一律: 200円(税込)

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  • ①複数商品をご購入の際、おまとめ発送が可能ですが、冷凍便と常温便のおまとめは出来かねます。別々の発送となり、それぞれに送料が発生致します。
  • ②食器レンタルは同梱ができかねます。個別発送となります。
  • ③ご注文点数により1個箱で発送ができない場合は、複数個口分の送料が発生致します。
  • ④発送までお時間を頂戴する商品は同梱出来かねます。
配送日数と時間指定について:

お届け地域によって、発送からお届けまでにかかる日数が異なります。
※離島及び一部地域はお届けが出来かねます。
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0~9,999円     :440円(税込)
10,000~29,999円 :440円(税込)
30,000~99,999円 :660円(税込)
100,000~300,000円:1,100円(税込)

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