新商品
日本料理神谷監修お祝い膳 一の重（こちらの商品は一段のみとなります）
商品説明
ミシュランが認めた日本料理神谷の心づくしのお祝い膳
神の手神谷と言わしめる、日本料理界の巨匠神谷昌孝氏が考案した豪華絢爛のこだわり抜いた献立となっております。美しく鮮やかな彩りが目を引く、目でも楽しめる本格的なお祝い膳をみなさまでお楽しみください。
冷凍配送の為、作り立ての状態でお届けが可能です。冷凍保存状態であれば2週間保存可能です。
お赤飯やお吸い物は、オプションで追加購入が可能です。
セット内容
●お祝い膳＜一の重＞ ( ①柚子かぶら３０g、②かれい彩り巻き３個、③双見弥生真丈３個、④本もろこ山椒煮３尾、⑤葉付金柑３個、⑥さつま芋甘煮３個、⑦あわび汐蒸し１個、⑧さよりワラビ手３個、⑨海老具足煮３尾、⑩田つくり１０g、⑪くるみ飴炊き２０ｇ、⑫手まり餅１個、⑬くらげ赤ワイン漬け１５ｇ、⑭漁り火紅葉漬け３０ｇ、⑮姫くわい３個、⑯数の子土佐漬け４個、⑰北海つぶワサビ２５ｇ）
特記事項
お食い初め膳ではございません。
お料理のみとなります。
祝い鯛や歯固め石はお付けしていません。セット内容をご確認願います。
出荷形態：商品はシュリンク後に風呂敷に巻いて梱包しております。
保存方法・賞味期限
冷凍保存14日
原材料
| 品目 | 原材料/食品添加物 | アレルギー |
|---|---|---|
| 柚子かぶら | かぶら(国産）、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩、調味料（アミノ酸等） | － |
| かれい彩り巻き | カラスカレイ（ノルウェー）、醸造酢、砂糖、しょうが酢漬（しょうが、食塩、醸造酢）、人参、きゅうり、異性化液糖、炒りたまご（植物油脂、鶏卵、でん粉、還元水あめ、食塩、大豆たん白）、昆布、のり、食塩、しょうゆ、ゼラチン、トレハロース、加工でん粉、増粘剤（キサンタンガム）、ソルビット、酸味料、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素、カロチノイド色素）、グリセリン、リン酸Na、酸化防止剤（V.E）、甘味料（スクラロース）、保存料（ソルビン酸K） | 卵、小麦、大豆、ゼラチン |
| 双見弥生真丈 | えび（ミャンマー）、するめいか、魚肉（たら）、油脂加工品（植物油脂、食塩、乾燥卵白、乳たん白加工品）、澱粉、清酒、砂糖、昆布エキス、食塩、ほうれん草(乾燥粉末）、加工デンプン、カイワレダイコン抽出液、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、着色料（クチナシ）、セルロース | えび、卵、乳成分、大豆、いか |
| 本もろこ山椒煮 | 本もろこ（国産）、砂糖、水飴、濃口醤油、酒、味醂、実山椒 | 小麦、大豆 |
| 葉付金柑 | 金柑（国産）、砂糖、水飴 | - |
| さつま芋甘煮 | さつまいも（インドネシア、ベトナム）、還元水あめ、砂糖、食塩、ビタミンＣ、着色料（クチナシ黄） | - |
| あわび汐蒸し | あわび（韓国）、清酒、醤油、風味調味料、かつお節エキス、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酒精、フィチン酸 | 小麦、乳成分、大豆、あわび |
| さよりワラビ手 | さより（中国）、魚肉（たら）、牛乳、よもぎペースト、殺菌凍結卵（全卵）、澱粉、清酒、ベシャメルソース、食用なたね油、砂糖、昆布エキス、食塩、ほうれん草（乾燥粉末）、油脂加工品、殺菌加工凍結卵、みりん、醤油、調味料（アミノ酸等）、カイワレダイコン抽出液、ソルビトール、セルロース | 小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン |
| 海老具足煮 | えび（ブラックタイガー）（タイ）、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、みりん、食塩、酒精、pH調整剤、グリシン | えび、小麦、大豆 |
| 田つくり | カタクチイワシ（国産）、砂糖、清酒、みりん、しょうゆ | 小麦、大豆 |
| くるみ飴炊き | くるみ（チリ、アメリカ）、還元水飴、砂糖、水飴、醤油、食塩、寒天 | 小麦、大豆、くるみ |
| 手まり餅 | 上用粉（うるち米（国産））、砂糖、小豆こし餡、餅粉、麦芽糖、還元水飴、食塩、酵素、着色料（紅麹、赤ダイコン、スピルリナ青） | 大豆 |
| くらげ赤ワイン漬け | くらげ（パキスタン）、赤ワイン、砂糖、醸造酢、食塩 | 小麦 |
| 漁り火紅葉漬け | いか（国産、アルゼンチン）、べにざけ、こうじ調味料、食塩、発酵調味料、還元水あめ、唐辛子、ソルビット、調味料（アミノ酸）、酒精、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、ローズマリー抽出物）、リン酸塩（Ｎａ）、増粘剤（キサンタン） | いか、さけ |
| 人姫くわい | 姫くわい（中国）、砂糖、みりん、しょうゆ、かつお節、食塩、グリシン、着色料（クチナシ）、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤 | 小麦、大豆 |
| 数の子土佐漬け | 塩数の子（ニシンの卵、食塩）（中国製造）、かつお節、しょうゆ、みりん、清酒、グリシン、調味料（アミノ酸等） | 小麦、大豆 |
| スモークサーモン | 紅鮭（ロシア）、食塩、砂糖、コショウ、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） | さけ |
| ケッパー | ケーパース塩水漬け（モロッコ製造）、漬け原材料（食酢、食塩）、調味料（アミノ酸） | - |
